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Quem é que se atreve a fritar batatas com a garantia da qualidade das mãos do grande prosador Ramalho Ortigão? Quem prepara umas perdizes como o grande Fialho de Almeida ou Bulhão Pato e se atreve a dizer – e com razão – que as ameijoas à sua maneira, afinal, são da autoria de um grande cozinheiro chamado João da Matta? Quem era tão magrinho como Eça e falava tanto da paparoca como ele?

Esta nova edição, dedicada a Ramalho Ortigão, integrada na coleção “Viajar com…Os Caminhos da Literatura”, revela o reconhecimento da importância que a Direção Regional de Cultura do Norte atribui à valorização das personalidades da região dedicadas à Literatura.

A valorização e a salvaguarda da memória destas personalidades permitirá reforçar a importância cultural da região afirmada através das suas figuras e, assim, suscitar a visita aos espaços de criação assim como à sua geografia literária.